この季節
スーパーに行くと
いろんな野菜が色鮮やかに陳列棚に並べられて
値段も安くなって、嬉しいです。
また
この季節にしかない新鮮な山菜は
身体にはもちろんのこと、髪にも良さそうです。
”春の血には苦味を盛れ”と言うことわざがあり、
冬の間に蓄積された、余分な脂肪や老廃物を
山菜の苦味成分（植物性アルカロイド）が
デトックスしてくれる働きがあるようです。
また
山の中で自生している山菜は
自然の中のエネルギーをいっぱい浴びていて
栄養価がぎゅっと詰まっていてパワフルです。
そんな山菜や、この季節の野菜を
ピックアップして効能を調べてみました。
髪に特に良い栄養素は、赤のマーカーを引いてます。
- 蕗のとう
抗酸化作用、免疫力を高める、動脈硬化やガンの発生を防ぐ役目。
ビタミン、ミネラル、植物繊維も多く整腸作用が期待される。
- ふき
ナトリウムの排出を促して、高血圧・むくみ対策が期待される
- わらび
食物繊維・・便秘解消
ナイアシン・・脳年齢を若返らせる
ビタミンE・・活性酸素を抑える。
皮膚や血管の老化を防いで免疫力を高める効果が期待される。
- アイヌねぎ（行者ニンニク）
アリシン・・ビタミンB１の吸収を助け、疲労回復や滋養強壮に効果が期待される。
スコルジニン・・疲労回復、新陳代謝促進作用に期待される。
- 筍
食物繊維・・便通を促進
カリウム・・体内の余分な塩分を排出する働きに期待される。
タンパク質・・臓器や筋肉の構成成分となる。
チロシン・・ドーパミンと呼ばれる神経伝達物質を合成するために必要な栄養素。
- タラの芽
ベータカロテン・・抗酸化作用があり体内でビタミンAに代わる。
ビタミンA・・皮膚の粘膜を維持。
ビタミンC・・水溶性ビタミンで、体内でコラーゲンの生成に関与する他に抗酸化作用
- うど
葉酸・・ビタミンB群の水溶性ビタミン
ビタミンB12とともに赤血球を作る『造血のビタミン』とも言われている。
DNA やRNAなどの核酸やタンパク質の合成を促進し、細胞の生産や再生を助ける。
※ 毛母細胞の分裂が促進され、健康な髪が生えやすくなる。
髪に必要な栄養素が頭皮へ届きやすく、髪の毛全体に有効らしいです。
ビタミンC、ベータカロテン、カリウム、食物繊維
- にら
アリシン・・ビタミンB１の吸収率をアップさせ、糖分の分解を促進する効果あり。
ベータカロテン、ビタミンE、ビタミンC、セレン、カリウム、カルシウム
＜まとめ＞
山菜のデトックス作用で
体がリフレッシュされることがわかりました。
葉酸は、髪に必要な栄養素が、頭皮へ届きやすくしてくれて
髪の毛全体にも良いらしいので、程よく摂取していきたいですね。
